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丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
产品纠错
CAS号:78-35-3 | 英文名称:Linalyl Isobutyrate
分子式 C14H24O2
分子量 224
EINECS号 201-108-2
MDL MFCD00048312
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
英文名称 LINALYL ISOBUTYRATE
CAS号 78-35-3
分子式 C14H24O2
分子量 224.34
EINECS号 201-108-2
物化性质
沸点 305.75°C (rough estimate)
密度 1.0013 (rough estimate)
蒸气压 3.5-6.1Pa at 20-25℃
FEMA 2640 | LINALYL ISOBUTYRATE
折射率 1.4576 (estimate)
LogP 5.5 at 30℃ and pH7
气味 (Odor) 淡淡的果香味
JECFA Number 362
安全信息
生产及用途
按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取112.2。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。LD50 15100 mg/kg(小鼠,经口)。
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料1.7;冷饮2.8;糖果4.9;焙烤食品13。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至微黄色液体。呈水果和鲜玫瑰花香气,有水果甜味。沸点230℃。混溶于乙醇、乙醚和氯仿,不溶于水。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制黑穗状醋栗、樱桃和浆果类等型香精。
生产方法 
由异丁酸酐与芳樟醇酯化而得。
产品供应商

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