异丁酸辛酯 OCTYL ISOBUTYRATE CAS#:109-15-9

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异丁酸辛酯

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CAS号：109-15-9 | 英文名称：OCTYL ISOBUTYRATE

分子式 C₁₂H₂₄O₂

分子量 200

EINECS号 203-651-0

MDL MFCD00048933

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乙二醇化学百科

基本信息

中文名称	异丁酸辛酯
英文名称	OCTYL ISOBUTYRATE
CAS号	109-15-9
分子式	C12H24O2
分子量	200.32
EINECS号	203-651-0

物化性质

熔点	-56°C (estimate)
沸点	245 °C(lit.)
密度	0.856 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2808 \| OCTYL ISOBUTYRATE
折射率	n20/D 1.421(lit.)
闪点	206 °F
LogP	4.78
颜色	无色液体。
气味 (Odor)	为果味，奶油味
JECFA Number	192

安全信息

WGK Germany	2
RTECS号	UA2466375
毒性	Both the acute oral LD50 in rats and the acute dermal LD50 in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1974).

生产及用途

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。

毒性

GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料2.0；冰淇淋2.4；糖果、焙烤制品，3.5；胶姆糖0.50。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

异丁酸辛酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色至淡黄色液体。呈凉爽草本香气。沸点245℃。溶于乙醇。

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

生产方法

由异丁酸与辛醇酯化而成。

上下游产品

上游产品共计:2个

下游产品共计:2个