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CAS号:97-87-0
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英文名称:Butyl isobutyrate
分子式
C8H16O2
分子量
144
EINECS号
202-614-6
MDL
MFCD00048773
Smiles
C(OCCCC)(=O)C(C)C
InChIKey
JSLCOZYBKYHZNL-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)取72.10。 或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料8.7;冷饮4.0~5.0;糖果19;焙烤食品39;胶姆糖2000。 适度为限(FDA§172.515,2000)。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 异丁酸丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体,具有强烈的新鲜苹果和菠萝似水果香味。沸点166℃。闪点45℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,不溶于丙二醇、甘油和水。天然品存在于罗马母菊精油中。 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、苹果及浆果类型的香精。生产方法 由异丁酸和正丁醇在硫酸存在下酯化而成。类别 易燃液体毒性分级 低毒急性毒性 口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤可燃性危险特性 遇热, 明火, 强氧化剂易燃; 热分解排出有毒辛辣刺激烟雾储运特性 库房通风低温干燥; 防火, 与氧化剂分开存放灭火剂 二氧化碳, 干粉, 泡沫
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