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乙酰丙酸丁酯
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CAS号：2052-15-5 | 英文名称：Butyl levulinate
分子式 C9H16O3
分子量 172
EINECS号 218-143-4
MDL MFCD00009449
Smiles C(OCCCC)(=O)CCC(=O)C
InChIKey ISBWNEKJSSLXOD-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 乙酰丙酸丁酯
英文名称 Butyl levulinate
CAS号 2052-15-5
分子式 C9H16O3
分子量 172.22
EINECS号 218-143-4
物化性质
沸点 106-108 °C5.5 mm Hg(lit.)
密度 0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 5Pa at 25℃
FEMA 2207 | BUTYL LEVULINATE
折射率 n20/D 1.427(lit.)
闪点 197 °F
LogP 1.435 at 20℃
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
比重 0.974
气味 (Odor) 果香 草本香味，焦糖味
水溶解性 Slightly soluble in water.
JECFA Number 608
安全信息
危险品标志 Xi
安全说明 24/25
WGK Germany 2
RTECS号 OI1695000
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码 29183000
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.20～1.0；冷饮2.1；糖果、焙烤制品4.6。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。
化学性质 
无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香；有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有机溶剂。
用途 
食品用香料。
生产方法 
由乙酰丙酸与正丁醇在HCl存在下酯化而得。
类别
有毒物质
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
可燃性危险特性
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
相关产品
产品供应商
Butyl levulinate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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