往250 ml的三口烧瓶中加入39.0克(0.3mol)丙酸酐和46.2克(0.3mol)芳樟醇，再加入0.12克4- 二甲氨基-吡啶。在三口烧瓶中插入温度计，安装精馏柱和恒压滴液漏斗，漏斗内装19.5克(0.15)丙酸酐，精馏柱上接真空精馏头和接收瓶，接通减压泵开始减压，置于热油浴上升温至82〜86°C，馏出的同时，通过恒压漏斗补加适量丙酸酐，同时调整回流比，维持8小时，蒸至无液体馏出为止。冷却后三口烧瓶内的反应液经5%稀硫酸溶液洗涤除去反应产物中夹带的催化剂，再经5%碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤，无水碳酸钾干燥，过滤得66.41克清亮微黄液体丙酸芳樟酯。经气相色谱分析，转化率为88.85%，精馏得52.49克，丙酸芳樟酯含量98.08%,产率81.71%。按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取105.2。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。Both the acute oral LD₅₀ in rats and the acute dermal LD₅₀ in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973).FEMA(mg/kg)：软饮料4.9；冷饮3.6；糖果5.3；焙烤食品12；布丁类4.4。
适度为限(FDA§172．515，2000)。无色或几乎无色液体。呈新鲜花香和甜的香柠檬香气和菠萝香味。沸点226℃。闪点87.2℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、梨、黑穗状醋栗(黑加仑子)等型香精。由芳樟醇与丙酸或丙酸酐酯化而成。