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CAS号:2408-20-0
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英文名称:allyl propionate
分子式
C6H10O2
分子量
114
EINECS号
219-307-8
MDL
MFCD00048609
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。FEMA(mg/kg):软饮料0.06~3.0;糖果6.5;焙烤食品10;冷饮16。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 丙酸烯丙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体,呈鲜明的酸苹果及杏子似香气。沸点122~123℃。用途 GB 2760 1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法 由丙酸和烯丙醇在苯溶液中在浓硫酸或对甲苯磺酸存在下直接酯化而成。
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