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反式-2-己烯-醋酸盐
产品纠错
CAS号：2497-18-9 | 英文名称：trans-hex-2-enyl acetate
分子式 C8H14O2
分子量 142
EINECS号 219-680-7
MDL MFCD00009474
Smiles C(OC(=O)C)/C=C/CCC
InChIKey HRHOWZHRCRZVCU-AATRIKPKSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 乙酸反-2-己烯酯
英文名称 trans-2-Hexenyl acetate
CAS号 2497-18-9
分子式 C8H14O2
分子量 142.2
EINECS号 219-680-7
物化性质
熔点 -65.52°C (estimate)
沸点 165-166 °C (lit.)
密度 0.898 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 2564 | 2-HEXEN-1-YL ACETATE (E)
折射率 n20/D 1.427(lit.)
闪点 137 °F
LogP 2.58
溶解度 Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
比重 0.90
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜，苹果皮、香蕉皮味
JECFA Number 1355
BRN 1721851
稳定性 稳定的。易燃。与强碱、强氧化剂不相容。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36-37/39
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 MP8425000
TSCA Yes
海关编码 29153900
危险等级 3
包装类别 III
生产及用途
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。
毒性
GRAS(FDA，§172．515；FEMA)。‘
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.28；冰淇淋0.40；糖果、焙烤食品1.7。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈青草香韵。沸点166℃。溶于乙醇。
用途 
GB 2760--1996允许使用的食用香料。
生产方法 
由反式-2-乙烯醇与乙酸酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:0个
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产品供应商
Acetic Acid trans-2-Hexenyl Ester
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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