CAS号：94-48-4
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英文名称：2,4,5-trimethylaniline
分子式
C17H22O2
分子量
258
EINECS号
202-337-0
MDL
MFCD00036513
Smiles
C(OC(=O)C1=CC=CC=C1)/C=C(\C)/CC/C=C(/C)\C
InChIKey
YDVXYTIIPGKIJP-NTCAYCPXSA-N
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯 |
| 英文名称 | 2,4,5-TRIMETHYLANILINE |
| CAS号 | 94-48-4 |
| 分子式 | C17H22O2 |
| 分子量 | 258.36 |
| EINECS号 | 202-337-0 |
物化性质
| 沸点 | 305 °C(lit.) |
| 密度 | 0.996 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2511 | GERANYL BENZOATE |
| 折射率 | n20/D 1.517(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 6.13 |
| 气味 (Odor) | 花香 |
| JECFA Number | 860 |
安全信息
| 危险品标志 | C |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RG5925300 |
| 危险等级 | AIR SENSITIVE, CORROSIVE |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973). |
生产及用途
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取129.2。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料0.10～0.13；冷饮0.16～0.25；糖果0.50；焙烤食品0.50。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯甲酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体。呈依兰油香气，高度稀释后呈苹果香味。沸点305℃或127～129℃(≥933Pa)。混溶于乙醇和氯仿，不溶于水。用途
香料。主要用于配制苹果等水果型香精，亦作为玫瑰型香精的定香剂和协调剂。生产方法
在吡啶溶液中，使香叶醇与氯化苯甲烷作用而成；或用磺酸樟脑催化，使香叶醇与苯甲酰作用而得。上下游产品
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