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乙酸橙花酯
产品纠错
CAS号：141-12-8 | 英文名称：Nerylacetate
分子式 C12H20O2
分子量 196
EINECS号 205-459-2
MDL MFCD00063205
Smiles C(OC(=O)C)/C=C(/C)\CC/C=C(/C)\C
InChIKey HIGQPQRQIQDZMP-FLIBITNWSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯
英文名称 NERYL ACETATE
CAS号 141-12-8
分子式 C12H20O2
分子量 196.29
EINECS号 205-459-2
物化性质
熔点 <25 °C
沸点 134 °C25 mm Hg(lit.)
密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 2.39-3.63Pa at 20℃
FEMA 2773 | NERYL ACETATE
折射率 n20/D 1.460(lit.)
闪点 210 °F
LogP 2.76-3.98 at 30-37℃
形态 液体
颜色 无色至浅黄色至浅橙色
气味 (Odor) 花香味。
水溶解性 34.51-773.28mg/L at 20℃
JECFA Number 59
BRN 1722814
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 23-24/25-37/39-36-26
WGK Germany 2
RTECS号 RG5921000
F 9-23
TSCA Yes
海关编码 29153900
毒性 Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1972).
生产及用途
含量分析
按OT-18中酯测定法测定。试样量取1g，计算中的当量因子(e)取98.15。其中占主要的顺式异构体含量，按GT-10-4中气相色谱法中极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.6；糖果5.1；焙烤食品15。
适度为限(FDA§172．515，2000)．
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸橙花酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至微黄色油状液体，呈橙花和玫瑰香气及蜂蜜和覆盆子甜香味。沸点231℃或134℃(3333Pa)，天然品的旋光度为+11°～+14°，合成品为±0°。溶于乙醇、各种精油和大多数普通有机溶剂。
天然品存在于柠檬、橙花、苦橙叶等精油中。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。
生产方法 
由橙花醇和乙酸酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:14个
下游产品共计:2个
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产品供应商
Neryl acetate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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