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CAS号:97-85-8
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英文名称:Isobutyl isobutyrate
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):含醇饮料2.0;凝胶制品、布丁,3.3~10;冷饮7.4;无醇饮料7.5;糖 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 异丁酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至淡黄色液体。呈菠萝、葡萄皮香气和醚香。沸点147~148℃,闪点37℃。溶于大多数有机溶剂,不溶于水。天然品存在于酒类、橄榄、香蕉、甜瓜、草莓、葡萄、啤花油、白葡萄酒、榅椁等中。 用途 食品用香料。用途 用作有机合成原料和有机溶剂,食品用香料生产方法 由异丁醇的蒸气在350~400℃和压力下通过(CuO+A12O3)、(ZnO+A12O3)或(CuO+ZnO+A12O3)催化柱而得。类别 易燃液体毒性分级 低毒急性毒性 口服- 大鼠 LD50:12800 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:12750 毫克/ 公斤可燃性危险特性 遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放灭火剂 干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
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