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苯甲酸异丁酯
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CAS号：120-50-3 | 英文名称：ISOBUTYL BENZOATE
分子式 C11H14O2
分子量 178
EINECS号 204-401-3
MDL MFCD00048344
Smiles C(OCC(C)C)(=O)C1=CC=CC=C1
InChIKey KYZHGEFMXZOSJN-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 苯甲酸异丁酯
英文名称 ISOBUTYL BENZOATE
CAS号 120-50-3
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
EINECS号 204-401-3
物化性质
沸点 241-242 °C(lit.)
密度 0.996 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2185 | ISOBUTYL BENZOATE
折射率 n20/D 1.495(lit.)
闪点 205 °F
LogP 3.23
溶解度 Insoluble in water, miscible with alcohol and oils
形态 液体
颜色 透明无色
气味 (Odor) 甜果味、霉味、粉状香脂
JECFA Number 856
BRN 2045961
安全信息
安全说明 24/25
WGK Germany 2
RTECS号 DH4185000
TSCA Yes
海关编码 29163100
毒性 The acute oral LD50 value in rats was eported as 3.7 mg/kg (3.19-4.29 mg/kg) (Levenstein,1973). The acute dermal LD 50 value in rabbits was reported as > 5 ml/kg (Levenstein, 1973).
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料2.0～9.0；冷饮7.9；糖果12；焙烤制品10~23。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯甲酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色油状液体。沸点242℃，相对密度0.994-0.997，折射率1.493-1.496，闪点96℃，溶于2体积80%乙醇与油类中，酸值≤1.0。有清甜带涩的琥珀香，略有玫瑰、鸢尾和香叶底蕴的叶青气息，气势虽弱，但鲜而愉快，留香相当持久。
用途 
可用于玫瑰、香石竹、风信子、橙花、甜豆、鸢尾、紫罗兰、兰花、栀子、晚香玉、刺槐、三叶草、龙涎香-琥珀香等香型中，是花香与非花香的很好的和合剂与定香剂。与岩蔷薇制品共用效果很好。适用于香皂、薰香用香精。还可用于浆果、鲜果、樱桃、凤梨、梅子等食用香精中。
上下游产品
上游产品共计:14个
下游产品共计:4个
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产品供应商
Isobutyl Benzoate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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