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CAS号：526-99-8
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英文名称：MUCIC ACID
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
Mucic acid 是一种内源性代谢产物。 化学性质 半乳糖被硝酸氧化，生成半乳糖二酸，通常称为粘液酸。水中溶解度：3g/l (14 C)，不溶于酒精和乙醚。粘液酸的溶解度小，在水中析出结晶，因此常用D-半乳糖和硝酸反应来检查半乳糖或乳糖的存在。黏液酸是内消旋体，无旋光性。 用途 粘液酸用于替代自发面粉或泡腾片中的酒石酸。它还用作己二酸的前体，通过铼催化的脱氧脱水反应生成尼龙。它替代发酵粉中的酒石酸氢钾，也用于制造颗粒状泡腾盐。
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产品供应商
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中文
CAS号:109-97-7
CAS号:1438-94-4
CAS号:6168-83-8
CAS号:2438-80-4
CAS号:143-18-0
CAS号:2935-44-6
CAS号:1191-25-9
CAS号:608-66-2
CAS号:533-67-5
CAS号:497-09-6
CAS号:2319-57-5
CAS号:18546-37-7
CAS号:137-16-6
CAS号:14697-46-2
CAS号:7492-31-1
CAS号:3068-00-6
CAS号:488-11-9
CAS号:73522-17-5