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3-甲硫基丙醛
产品纠错
CAS号：3268-49-3 | 英文名称：Methional
分子式 C4H8OS
分子量 104
EINECS号 221-882-5
MDL MFCD00007022
Smiles C(=O)CCSC
InChIKey CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-甲硫基丙醛
英文名称 3-(Methylthio)propionaldehyde
CAS号 3268-49-3
分子式 C4H8OS
分子量 104.17
EINECS号 221-882-5
物化性质
熔点 -68°C
沸点 165-166 °C(lit.)
密度 1.043 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
蒸气压 760 mm Hg ( 165 °C)
FEMA 2747 | 3-(METHYLTHIO)PROPIONALDEHYDE
折射率 n20/D 1.483(lit.)
闪点 142 °F
LogP 0.34 at 20℃
溶解度 <=75g/l
形态 液体
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。霉味， 泥土味
爆炸极限值(explosive limit) 1.3-26.1%(V)
水溶解性 It is readily soluble in alcohol solvents such as ethanol, propylene and glycol oil. It is insoluble in water.
敏感性 Air Sensitive
JECFA Number 466
BRN 1739289
安全信息
危险品标志 C,Xn
危险类别码 20/22-34-36/37/38-20-52/53-43-41-38-20/21/22
安全说明 26-36/37/39-45-37/39
危险品运输编号 UN 2785 6.1/PG 3
WGK Germany 1
RTECS号 UE2285000
F 10-13-23
TSCA Yes
海关编码 29309070
危险等级 6.1(b)
包装类别 III
毒害物质数据 3268-49-3(Hazardous Substances Data)
生产及用途
含量分析
按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.35；冷饮、糖果0.01～1.0；焙烤制品0.66；调味料0.62；肉类1.9。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲硫基丙醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
有恶臭的液体。
用途 
用作食用香精
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 
医药蛋氨酸的中间体。
生产方法 
由丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却、酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛。
生产方法 
由3-甲硫基丙醇氧化而得。
由丙烯醛与甲硫醇在醋酸铜和甲酸存在下缩合而成。
类别
有毒物品
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 4400 毫克/ 公斤; 口服-小鼠 LD50: 1620 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
明火可燃; 遇热分解有毒硫化物气体
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品、氧化剂分开储运
灭火剂
泡沫、雾状水、干粉、二氧化碳
上下游产品
上游产品共计:18个
下游产品共计:2个
相关产品
产品供应商
3-(Methylthio)propionaldehyde
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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