丙醛主要由乙烯经羰基合成，也可用重铬酸盐氧化正丙醇或将正丙醇蒸气在高温时通过铜催化剂而制得。

按“乙醛(03401)”中含量分析法测定。所取试样量改为750mg。计算中每mL 0.5mol/L硫酸液相当于丙醛(C3H6O)29.04mg。LD50 orally in rats: 1.4 g/kg; LC for rats in air: 8000 ppm (Smyth)FEMA(mg/kg)：软饮料3.9；冷饮12；糖果11；焙烤食品13。
适度为限(FDA§172．515，2000)。无色透明易燃液体，有窒息性刺激气味。主要用于制备醇酸树脂、橡胶促进剂和防老剂、除草剂、杀虫剂、防霉剂、丙酸、丙醇、丙胺等GB 2760一1996规定为允许使用的香料。主要用以配制苹果、樱桃、巧克力和洋葱等型香精。丙醛是精细化学品的重要原料，主要用于生产正丙醇、丙酸、三羟甲基乙烷、丙醛肟等中间体，进一步生产醇酸树脂、农药除草剂和杀虫剂、药物眠尔痛和乙噻嗪，还广泛应用于涂料、塑料、食品、轻纺、饲料、橡胶助剂方面的精细化学品生产。还可作乙烯聚合的链终止剂。正丙醛是杀虫剂吡虫啉、啶虫脒、戊烯氰氯菊酯的中间体，也是医药眠尔通、乙胺嘧啶的中间体。用于制合成纤维、橡胶促进剂和防老剂等，也可用作抗冻剂、润滑剂、脱水剂等其制备方法是以丙醇催化氧化得到丙醛，或用乙烯与一氧化碳、氢气为原料的羰基合成法，反应以钴化物或铑膦配合物为催化剂。如用钴化合物为催化剂，反应温度100～200℃，压力20～30MPa，于非极性溶剂中进行；若用铑膦配合物为催化剂，则可用低压合成法。反应方程式：CH₂＝CH₂+CO+H₂[催化剂]→CH₃CH₂CHO丙醛虽然有多种制备方法，但直至五十年代初才开始工业生产，1975年美国联合碳化物公司建成以铑-膦为催化剂、由乙烯低压经羰基合成制丙醛的第一个年产4.5万t的大型装置后，低压羰基合成法逐渐成为丙醛生产的主要方法和发展方向。1981年美国、日本和西欧丙醛总生产能力23万t中，95%以上是采用低压羰基合成法生产的。1.羰基合成法　由乙烯与一氧化碳、氢气经一步反应而成。最初以羰基钴为催化剂，在高压（14.7-19.6MPa）下进行。近年发展了以铑膦络合物为催化剂的合成法，反应温度100℃，压力1.27-1.47MPa。该法无异构体产生，分离简便。2.环氧丙烷异构化法　1,2-环氧丙烷在铬钒催化剂存在下经气相异构化而得。此外，尚有丙醇氧化法及丙烯醛加氢法等。丙烯以氯化钯为催化剂直接氧化生产丙酮时的0.5-1.5%的副产品丙醛，当提高催化剂中氯化钯含量的反应温度时，丙醛副产的比例可增大到50%。用重铬酸盐使正丙醇氧化而得。
正丙醇蒸汽在高温下通过铜催化剂而得。易燃液体中毒口服- 大鼠 LD50: 1410 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤眼睛- 兔子 20 毫克/ 24小时 中度; 皮肤- 兔子 5000 毫克 中度与空气混合可爆遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂