顺-3-己烯基丁酯 CIS-3-HEXENYL BUTYRATE CAS#:16491-36-4

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顺-3-己烯基丁酯

产品纠错

CAS号：16491-36-4 | 英文名称：CIS-3-HEXENYL BUTYRATE

分子式 C₁₀H₁₈O₂

分子量 170

EINECS号 240-553-7

MDL MFCD00036540

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InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

果香、青香

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷饮、胶冻、布丁，5.0；糖果10.0。

化学性质

无色至淡黄色液体，呈新鲜水果的青香香气，微带奶油似芳香。沸点192℃。相对密度(d₄²⁵)0.899，折射率(n_D²⁰)1.4318。几不溶于水，溶于乙醇和丙二醇，混溶于油类。
天然品存在于橙、柠檬皮、芫荽子、鸡蛋果等中。

用途

GB 2760 1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、梨、热带水果、柑橘等香精。

生产方法

由顺式-3-己烯醇与正丁酸在共沸条件下直接酯化而成。

上下游产品

上游产品共计:8个

下游产品共计:0个

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产品供应商

cis-3-Hexenyl butyrate

询价

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

2023-10-02

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