首页 化工产品目录 香精与香料 合成香料 吡嗪类香料 2-乙基吡嗪
CasImg
2-乙基吡嗪
产品纠错
CAS号：13925-00-3 | 英文名称：Ethylpyrazine
分子式 C6H8N2
分子量 108
EINECS号 237-691-5
MDL MFCD00006149
Smiles C1(CC)=NC=CN=C1
InChIKey KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-乙基吡嗪
英文名称 Ethylpyrazine
CAS号 13925-00-3
分子式 C6H8N2
分子量 108.14
EINECS号 237-691-5
物化性质
熔点 155 °C
沸点 152-153 °C (lit.)
密度 0.984 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 3281 | 2-ETHYLPYRAZINE
折射率 n20/D 1.498(lit.)
闪点 109 °F
LogP 0.69
溶解度 易溶
形态 液体
酸度系数(pKa) 1.62±0.10(Predicted)
颜色 无色至浅黄色至浅橙色
比重 0.984
气味 (Odor) 1.00% 的二丙二醇溶液。花生酱、坚果、烤可可味，木香
水溶解性 freely soluble
JECFA Number 762
BRN 108200
安全信息
危险品标志 Xi,Xn
危险类别码 10-41-37/38-22
安全说明 16-39-26
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
RTECS号 UQ3330000
TSCA T
海关编码 29339990
危险等级 3
包装类别 III
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶、布丁、肉制品、汤品、乳与乳制品、谷类制品，均10 mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-乙基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
2-Ethylpyrazine 是一种内源性代谢产物。
靶点

Human Endogenous Metabolite

用途 
用作日用、食用香精
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:4个
相关产品
产品供应商
2-Ethylpyrazine
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

本网站展示的所有产品仅用于工业制造、技术研发、科学研究，所有产品非药品不可食用，依据国家相关法规及平台管理要求，购买相关危险物品应取得有效的资质、资格条件。 参考《应急管理部等多部门关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知 (应急〔2022〕119号)》 和《互联网危险物品信息发布管理规定》

Copyright © 2021-2025 chemhome123版权所有 |冀ICP备2024096099号- 1|冀公安备13042302000143号|互联网增值电信业务经营许可证：冀B2-20250121 |药品、 医疗器械互联网信息服务备案凭证备案号：（冀)-非经营性-2025-0099