CAS号：881-68-5
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英文名称：O-Acetylvanillin
分子式
C10H10O4
分子量
194
EINECS号
212-920-1
MDL
MFCD00003362
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
| 中文名称 |
乙酰香兰素
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| 英文名称 |
Vanillin acetate
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| CAS号 |
881-68-5
|
| 分子式 |
C10H10O4
|
| 分子量 |
194.18
|
| EINECS号 |
212-920-1
|
物化性质
| 熔点 |
77-79 °C (lit.)
|
| 沸点 |
288.5±25.0 °C(Predicted)
|
| 密度 |
1.193±0.06 g/cm3(Predicted)
|
| FEMA |
3108 | VANILLIN ACETATE
|
| LogP |
1.10
|
| 溶解度 |
可溶于氯仿、DCM、乙酸乙酯
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| 形态 |
结晶粉末
|
| 颜色 |
米色
|
| 气味 (Odor) |
甜奶油香草粉味
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| 水溶解性 |
Very slightly soluble in water
|
| 敏感性 |
Air Sensitive
|
| JECFA Number |
890
|
| BRN |
1963795
|
安全信息
| 危险品标志 |
Xi
|
| 危险类别码 |
36/37/38
|
| 安全说明 |
26-37-24/25
|
| WGK Germany |
3
|
| TSCA |
Yes
|
| 海关编码 |
29124990
|
| 危险等级 |
IRRITANT
|
生产及用途
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，11；糖果、焙烤制品，28。 适量为限(FDA，§172．515，2001)。 Vanillin acetate 可以通过香草醛用乙酸酐处理后合成。
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