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壬酸烯丙酯
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CAS号：7493-72-3 | 英文名称：Allyl nonanoate
分子式 C12H22O2
分子量 198
EINECS号 231-334-7
MDL MFCD00038344
Smiles C(OCC=C)(=O)CCCCCCCC
InChIKey MFLWLDDOGSNSKO-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 壬酸-2-丙烯酯
英文名称 Allyl Nonanoate
CAS号 7493-72-3
分子式 C12H22O2
分子量 198.3
EINECS号 231-334-7
物化性质
沸点 151 °C50 mm Hg(lit.)
密度 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2036 | ALLYL NONANOATE
折射率 n20/D 1.434(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 4.71
溶解度 Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible wit h essential oils, perfume and flavor chemicals.
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 果味
JECFA Number 6
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 3
海关编码 2915.90.5050
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.70；冷饮0.50～3.0；糖果5.0；焙烤制品3.0～5.0；肉类1.0。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质 
无色油状液体。呈水果白兰地和菠萝香气。沸点241～242℃，或151℃(6666Pa)。不溶于水，溶于挥发性油、香料和乙醇。
用途 
食品用香料。主要用于配制菠萝和葡萄酒类香精。
生产方法 
由壬酸与烯丙醇在苯溶液中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
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产品供应商
Allyl Nonanoate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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