CAS号：4313-03-5
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英文名称：trans,trans-2,4-Heptadienal
乙二醇化学百科
基本信息
| 中文名称 |
(E,E)-2,4-庚二烯醛
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| 英文名称 |
trans,trans-2,4-Heptadienal
|
| CAS号 |
4313-03-5
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| 分子式 |
C7H10O
|
| 分子量 |
110.15
|
| EINECS号 |
224-328-0
|
物化性质
| 熔点 |
84.5 °C
|
| 沸点 |
84-84.5 °C(lit.)
|
| 密度 |
0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
|
| FEMA |
3164 | (2E,4E)-HEPTADIENAL
|
| 折射率 |
n20/D 1.534(lit.)
|
| 闪点 |
150 °F
|
| LogP |
1.59
|
| 溶解度 |
乙腈（微溶）、氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
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| 形态 |
透明液体
|
| 颜色 |
浅黄色至棕色
|
| 气味 (Odor) |
1.00% 的二丙二醇溶液。脂肪醛气味
|
| 水溶解性 |
INSOLUBLE
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| JECFA Number |
1179
|
| BRN |
1699244
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| 稳定性 |
感光
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安全信息
| 危险品标志 |
T,Xi
|
| 危险类别码 |
22-24-38
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| 安全说明 |
36/37-45
|
| 危险品运输编号 |
UN 2810 6.1/PG 3
|
| WGK Germany |
3
|
| F |
10-23
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| Hazard Note |
Irritant
|
| 海关编码 |
29121900
|
| 危险等级 |
6.1
|
| 包装类别 |
III
|
生产及用途
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2，4-庚二烯醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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