2-羟基异烟酸在常温常压下为白色固体粉末状, 2-羟基异烟酸分子中的羟基和双键会互变异构成酰胺结构，主要用作有机合成和医药化学中间体，可用于合成吡啶衍生的含氮配体。

向2-氯异烟酸（5.00克，31.7毫摩尔）中慢慢地加入90毫升浓盐酸，将悬浮液加热至140-150度（油浴），得到的反应物在加热后会观察到慢慢地变成了澄清溶液，但在加热24小时后又变成了悬浮液。再往反应体系中加入20毫升盐酸，反应物变得清澈，继续加热24小时。之后再加入20毫升盐酸，再将反应物加反应热12小时，反应物在冰浴中冷却，期间可以观察到有固体从溶液中析出。反应混合物用等体积的冰水稀释并过滤，滤饼用冷水清洗，沉淀物在高真空下干燥即可得到纯的2-羟基异烟酸，为白色固体，产量3.92g，89%。

图 2-羟基异烟酸的合成路线