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乙酸3-苯基丙酯
产品纠错
CAS号：122-72-5 | 英文名称：Benzenepropanol,1-acetate
分子式 C11H14O2
分子量 178
EINECS号 204-569-8
MDL MFCD00026216
Smiles C1(=CC=CC=C1)CCCOC(=O)C
InChIKey JRJGKUTZNBZHNK-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 乙酸-3-苯基丙酯
英文名称 3-PHENYLPROPYL ACETATE
CAS号 122-72-5
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
EINECS号 204-569-8
物化性质
熔点 -60 °C
沸点 244 °C(lit.)
密度 1.012 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 <0.01 hPa (20 °C)
FEMA 2890 | 3-PHENYLPROPYL ACETATE
折射率 n20/D 1.496(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 3.06
溶解度 水中的溶解度0.69克/升
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 辛辣肉桂香味
水溶解性 392.148mg/L at 25℃
JECFA Number 638
安全信息
安全说明 24/25
WGK Germany 2
RTECS号 UB9000000
自燃温度 445 °C
TSCA Yes
海关编码 2915 39 00
毒性 LD50 orally in Rabbit: 4700 mg/kg
生产及用途
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD504700mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；冷饮4.8；糖果4.6；焙烤食品6.3；胶姆糖10；调味品0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸-3-苯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体。呈香辛料和鲜花香气。沸点244~245℃。混溶于乙醇，溶于油类，不溶于水。
用途 
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鹅莓等型香精。
生产方法 
由苯丙醇乙酰化而得。
上下游产品
上游产品共计:24个
下游产品共计:2个
相关产品
产品供应商
3-Phenylpropyl Acetate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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