香草酸 Vanillic acid CAS#:121-34-6

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香草酸

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CAS号：121-34-6 | 英文名称：Vanillic acid

分子式 C₈H₈O₄

分子量 168

EINECS号 204-466-8

MDL MFCD00002551

Smiles C(O)(=O)C1=CC=C(O)C(OC)=C1

InChIKey WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N

乙二醇化学百科

基本信息

中文名称	香草酸
英文名称	Vanillic acid
CAS号	121-34-6
分子式	C8H8O4
分子量	168.15
EINECS号	204-466-8

物化性质

熔点	208-210 °C(lit.)
沸点	257.07°C (rough estimate)
密度	1.3037 (rough estimate)
FEMA	3988 \| 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOIC ACID
折射率	1.5090 (estimate)
LogP	1.30
溶解度	可溶于乙腈（少量）、水基（少量）、DMSO（少量）、甲醇（轻微
形态	液体
酸度系数(pKa)	pKa 4.53(H2Ot = 25c = 0.016–0.001) (Uncertain)
颜色	透明无色至棕色，在储存过程中可能会变暗
气味 (Odor)	乳制品奶味
水溶解性	Soluble in water, alcohol and ether.
JECFA Number	959
Merck	14,9931
BRN	2208364
稳定性	稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。

安全信息

危险品标志	Xi
危险类别码	36/37/38
安全说明	37/39-26-36
WGK Germany	1
RTECS号	YW5300000
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
海关编码	29189090

生产及用途

理化性质

香草酸化学名称为“4-羟基-3-甲氧基苯甲酸”，分子式C8H8O4，分子量168.14，白色针状晶体，无气味，能升华，不分解。熔点210℃。易溶于乙醇，可溶于乙醚，微溶于水。与三氯化铁作用不显色。香草酸是胡黄连有效成分之一。胡黄连苷类的结构中分别含有香草酸基、阿魏酸基和桂皮酰基，水解后即为香草酸、阿魏酸和肉桂酸，香草酸是胡黄连的抗菌成分之一，测定其所含的香草酸量，可以作为衡量胡黄连质量的指标。
制法：以香草醛为原料通过氧化(氧化银)或碱熔(氢氧化钾，240℃以下)可得，或从3，4-二甲氧基苯甲酸部分脱去甲基而得。
用途：作试剂，制香料。

化学性质

戊酸是无色液体，具有腐败气味，b.p.186.2℃，n²⁰_D 1.4100，相对密度 0.939，在20℃水中溶解13％，溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。

用途

戊酸是制备杀菌剂己唑醇的原料。

用途

具有抗细菌和真菌作用。

用途

有机合成。制造香料。

用途

合成多种生物基环氧树脂和聚酯的前驱体。

生产方法

其制备方法是可以用1-戊醇电解氧化或用甲酸和丁烯反应而制得。反应方程式：CH₃(CH₂)₃CH₂OH[电解]→[O₂]CH₃(CH₂)₃COOH
CH₃CH₂CH＝CH₂+HCOOH→CH₃(CH₂)₃COOH
戊酸和氯化亚砜或三氯化磷反应可生成相应的戊酰氯。CH₃(CH₂)₃COOH+SOCl₂→CH3(CH₂)₃COCl+SO₂↑+HCl↑

上下游产品

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下游产品共计:12个