溶解性溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙醚、乙酸乙酯和二嗯烷；可分散于温水；溶于矿物油呈浑浊状。按OT-42方法测定。
凝固点27～29℃。按常规方法测定。
取5%W/V)试样液5ml，加硫氰钴酸铵溶液(由37.5g硝酸钴和150g硫氰酸铵用水定容至100ml，新鲜配制)10ml和氯仿5ml，摇匀后使其分层；氯仿层中应产生蓝色。
皂化100g试样用碱皂化后约可产生脂肪酸类44g和多元醇类59g。
取试样20g(准确至0.01g)，用氢氧化钾乙醇液(TS-190)进行碱水解，同时加热回流2h，所用碱液量以所含氢氧化钾的数量比完全皂化试样所需计算量超过100%计。水解后，加水，在蒸汽浴上蒸发乙醇，使皂质的乙醇溶液转变为水溶液。用硫酸酸化热的皂质水溶液，使脂肪酸游离。用3份石油醚萃取此酸溶液，以分出脂肪酸。在蒸汽浴上蒸发石油醚提取液，并在真空和75℃下干燥残留物至恒重以回收脂肪酸。用100/w乘以回收的脂肪酸重量，即得100g试样中的脂肪酸得率(式中w是试样重量)。脂肪酸可通过测定物理和化学的常数(例如皂化温度)来鉴别，或通过气一液色谱法鉴别。
用氢氧化钾试液(TS-189)将除去脂肪酸后的多元醇水溶液中和至pH7。在蒸汽浴上蒸发至呈湿润残渣，再用3份热无水乙醇萃取多元醇。在蒸汽浴上蒸去乙醇后，在真空和75℃下将残渣干燥至恒重，即得试样中的多元醇部分。用100/W乘以回收的多元醇重量，即为100g试样中所得多元醇的得率(式中W是试样重量)。按OT-36方法测定环氧乙烷含量。ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
可安全用于食品(FDA，§172.834，2000)。
有导致肾结石的报道。本品为白色蜡状固体，可溶于异丙醇、矿物油硬脂酸丁酯、甘油、过氧乙烯、汽油类溶剂，分散于水中。本品在润滑油生产中进行液体或糊状乳化时作油类和酯类的乳化剂。亦可用作纸张粉涂中的增稠剂和稳定剂，纺织品的润滑剂和柔软剂，电缆管道中的多路传输电线的润滑剂，纸张上浆的润滑剂。用于化妆品、制药用乳化剂、皂基增稠剂、柔软剂、乳液稳定剂等将1.07 mol聚乙二醇、0.49 mol硼酸投入反应釜中，加热至110℃，抽真空至0367 MPa，反应2 h，生成硼酸酯。然后加入对甲苯磺酸作催化剂，加入反应物硬脂酸1 mol。在140℃下反应3～4 h后，取样测酸值，当酸值降低到10 mgKOH/g左右反应结束。将料液打入中和釜，进行中和，放掉废水。趁热搅拌成型，冷却后包装即为成品。