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异蒲勒醇
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CAS号:89-79-2 | 英文名称:ISOPULEGOL
分子式 C10H18O
分子量 154
EINECS号 201-940-6
MDL MFCD00134655
Smiles [C@@H]1(O)C[C@H](C)CC[C@H]1C(C)=C
InChIKey ZYTMANIQRDEHIO-KXUCPTDWSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 异蒲勒醇
英文名称 ISOPULEGOL
CAS号 89-79-2
分子式 C10H18O
分子量 154.25
EINECS号 201-940-6
物化性质
熔点 78°C
沸点 212 °C(lit.)
密度 0.912 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 13.97Pa at 20℃
FEMA 2962 | ISOPULEGOL
折射率 n20/D 1.471(lit.)
闪点 195 °F
LogP 2.4 at 23℃
溶解度 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态 液体
酸度系数(pKa) 15.11±0.60(Predicted)
颜色 无色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。薄荷清凉药用木香
旋光性 (optical activity) [α]20/D 22°, neat
水溶解性 3g/L at 21.9℃
JECFA Number 755
BRN 1906573
稳定性 感光
安全信息
危险品标志 Xn
危险类别码 22-36/37/38
安全说明 26-36/37/39
危险品运输编号 NA 1993 / PGIII
WGK Germany 2
F 10-23
毒性 The acute oral LD50 in rats was reported as 1.03 ± 0.10 ml/kg and the acute dermal LD50 in rabbits as approximately 3 ml/kg
生产及用途

异蒲勒醇为无色液体,呈樟脑和薄荷香气,同时带有玫瑰叶和香茅香。沸点201℃。溶于乙醇(1ml溶于4mL60%乙醇)、乙醚和大部分非挥发性油中,微溶于水。天然品存在于柠檬草油中。
 异蒲勒醇

我国GB2760-86规定异蒲勒醇为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷和浆果类香精。

异蒲勒醇可由香茅醛经硼酸处理后,用紫外光使之环化而成。

1、GRAS(FEMA)。2、LD501030mg/kg (大鼠,经口) 。

产品供应商
(-)-Isopulegol
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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