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异胡薄荷醇
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CAS号：7786-67-6 | 英文名称：ISOPULEGOL, TECH.
分子式 C10H18O
分子量 154
EINECS号 232-102-8
MDL MFCD00001479
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 异胡薄荷醇
英文名称 ISOPULEGOL, TECH.
CAS号 7786-67-6
分子式 C10H18O
分子量 154.25
EINECS号 232-102-8
物化性质
沸点 90-92°C 12mm
密度 0,91 g/cm3
蒸气压 13.97-95Pa at 20-43.61℃
折射率 1.4725
闪点 78°C
LogP 2.4 at 23℃ and pH6.2
溶解度 溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。
形态 液体
酸度系数(pKa) 15.11±0.60(Predicted)
颜色 无色到红色到绿色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。清凉薄荷味
水溶解性 Slightly soluble in water
安全信息
危险类别码 20/21/22-36/37/38
安全说明 26-36/37/39
RTECS号 OT0190000
TSCA Yes
海关编码 29061900
毒性 LD50 oral in rat: 1030uL/kg
生产及用途
含量分析
按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2g，回流时间改为2h。计算中的当量因子(e)取77.12。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 1030mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料7.4；冷饮29；糖果23；焙烤食品23。
适度为限(FDA§172．5i5，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异胡薄荷醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体。呈樟脑和薄荷香气，同时带有玫瑰叶和香茅香韵。沸点201℃或91℃(1600Pa)。溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油中，微溶于水。
天然品存在于柠檬草油中。
用途 
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷和浆果类香精。
生产方法 
由香茅醛经硼酸处理后，用紫外光使之环化而成。
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:2个
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