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凉味剂WS-12
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CAS号:68489-09-8 | 英文名称:WS 12
分子式 C18H27NO2
分子量 289
EINECS号 256-974-4
MDL MFCD11100191
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 凉味剂WS-12
英文名称 WS 12
CAS号 68489-09-8
分子式 C18H27NO2
分子量 289.41
EINECS号 700-232-9
物化性质
沸点 447.8±28.0 °C(Predicted)
密度 1.029±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸气压 0-0Pa at 20-50℃
FEMA 4681 | (1R,2S,5R)-N-(4-METHOXYPHENYL)-5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)CYCLOHEXANECARBOXAMIDE
LogP 3.95 at 22℃ and pH7.7
溶解度 二甲基亚砜:>20mg/mL
形态 白色至类白色粉末。
酸度系数(pKa) 14.18±0.70(Predicted)
颜色 白色至类白色
气味 (Odor) 薄荷味
JECFA Number 2079
安全信息
危险品标志 N
危险类别码 50
安全说明 53-61
危险品运输编号 UN 3077 9 / PGIII
生产及用途

WS-12有薄荷样凉味,可用于口腔护理凉味增强剂,口香糖及儿童糖中作凉味剂。还可用作皮肤和唇膏的凉爽剂。

WS-12 是 TRPM8 的激动剂,其 EC50 值为 39 nM。

EC50: 39 nM (TRPM8)

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