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柠檬酸二钠盐 倍半水合物
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CAS号：6132-05-4 | 英文名称：disodium hydrogen citrate sesquihydrate
分子式 C6H8Na2O8
分子量 254
EINECS号 612-119-0
MDL MFCD00150445
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 柠檬酸氢二钠水合物
英文名称 DISODIUM HYDROGEN CITRATE SESQUIHYDRATE
CAS号 6132-05-4
分子式 C6H11NaO8
分子量 234.14
EINECS号 612-119-0
物化性质
熔点 149 °C (dec.)(lit.)
密度 1.8580 g/cm3 (20 °C)
蒸气压 <1 hPa (20 °C)
溶解度 水中的溶解度为263.1g/L
形态 粉末
颜色 白色至类白色
PH值 4.6-5.2 (25℃, 50mg/mL in H2O)
水溶解性 Soluble in water.
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2326
BRN 3770069
安全信息
安全说明 24/25
WGK Germany 3
RTECS号 GE7580000
TSCA Yes
海关编码 29181500
生产及用途
简介
柠檬酸氢二钠，又称枸橼酸二钠，是一种柠檬酸的酸式盐，可用于食品加工作为抗氧化剂，亦可增强其他抗氧化剂的作用。
应用

柠檬酸氢二钠，又称枸橼酸二钠，是一种柠檬酸的酸式盐，可用于食品加工作为抗氧化剂，亦可增强其他抗氧化剂的作用。该物质亦可作为酸度调节剂和螯合剂，常见的产品包括明胶、果酱、糖果、碳酸饮料、葡萄酒、加工乳酪都有它的存在。


上下游产品
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产品供应商
Sodium citrate dibasic sesquihydrate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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