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CAS号:866-83-1
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英文名称:POTASSIUM DIHYDROGEN CITRATE
分子式
C6H7KO7
分子量
230
EINECS号
212-753-4
MDL
MFCD00036472
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
溶解性 易溶于水;极难溶于乙醇(OT-42)。 试样的柠檬酸盐试验(IT-13)呈阳性。 试样的钾试验(IT-27)呈阳性。 10%溶液的Ph值3.5~3.9。用酸度计测定。精确称取预经105℃干燥4h后的试样约180mg,溶于25ml水,用0.1mol/L氢氧化钠滴定(电势终点测定)。每mL 0.1mol/L氢氧化钠相当于柠檬酸一钾(C6H7KO7)11.511mg。ADI不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。 GRAS(FDA,§182.6625,2000)。FAO/WHO(1984,g/kg):低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油单用2,与其他稳定剂合用3(以无 用途 用作分析试剂,也用于制药工业用途 化学试剂,食品制药
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