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戊酸丁酯
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CAS号：591-68-4 | 英文名称：Butyl Valerate
分子式
分子量
EINECS号
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 戊酸丁酯
英文名称 BUTYL VALERATE
CAS号 591-68-4
分子式 C9H18O2
分子量 158.24
EINECS号 209-728-5
物化性质
熔点 -92.8°C
沸点 186-187 °C (lit.)
密度 0.868 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 2217 | BUTYL VALERATE
折射率 n20/D 1.412(lit.)
闪点 152 °F
LogP 3.32
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。热带果香
水溶解性 83.87mg/L(25 ºC)
JECFA Number 160
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 10-36/37/38
安全说明 16-26-36
WGK Germany 3
海关编码 2915600000
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮2.6；糖果8.0；焙烤食品6.8。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质 
液体。呈醚香、苹果和覆盆子香气，略有甜味。沸点186.5℃，闪点62℃。溶于丙二醇，微溶于水。
天然品存在于生苹果、香蕉、白葡萄洒、生梨等中。
用途 
食品用香料。主要用于配制葡萄酒、苹果、树莓类香精。
生产方法 
由戊酸与正丁醇在浓硫酸存在下煮沸酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:22个
下游产品共计:0个
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产品供应商
Butyl valerate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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