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2,5-二甲基-3-呋喃硫醇
产品纠错
CAS号：55764-23-3 | 英文名称：2,5-Dimethylfuran-3-thiol
分子式 C6H8OS
分子量 128
EINECS号 259-800-5
MDL MFCD00801026
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2,5-二甲基-3-呋喃硫醇
英文名称 2,5-Dimethylfuran-3-thiol
CAS号 55764-23-3
分子式 C6H8OS
分子量 128.19
EINECS号 259-800-5
物化性质
沸点 175-177 °C
密度 1.05
FEMA 3451 | 2,5-DIMETHYL-3-FURANTHIOL
折射率 1.505-1.515
闪点 54 °C
LogP 2.60
形态 透明液体
酸度系数(pKa) 6.43±0.50(Predicted)
颜色 浅黄色至棕色
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。羊肉味
水溶解性 insoluble
JECFA Number 1063
安全信息
危险品标志 T,Xn
危险类别码 36/37/38-23/24/25-10-22-2017/10/22
安全说明 45-36/37/39-16-15
危险品运输编号 3336
RTECS号 LU6230000
海关编码 29321900
危险等级 3
包装类别 III
生产及用途
用途

2,5-二甲基-3-呋喃硫醇是一种食品添加剂，文献报道其可用于制备鸡肉油状香精，具有很好的肉香气香味。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，5-二甲基-3-呋喃硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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产品供应商
2,5-Dimethyl-3-furanthiol
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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