2-甲基呋喃是一种重要的有机中间体，在化工、医药、农药、能源领域均有重要的应用。同时，2-甲基呋喃具有较高的辛烷值和比乙醇更高的能量密度，可作为替代汽油的生物燃料。

无色透明液体，曝光变黑，类似醚臭。 微溶于水。每100g水中溶解0.3g，与多数有机溶剂混溶。用于制取维生素B1、磷酸氯喹和磷酸伯氨喹等药物，合成菊酯类农药及香精香料，也是很好的溶剂2-甲基呋喃是拟除虫菊酯烯丙菊酯、丙炔菊酯的中间体烯丙醇酮的原料，2-甲基呋喃又是良好的溶剂。该品为有机合成中间体，医药工业中用于制造维生素B1、磷酸氯喹和磷酸伯氨喹。2-甲基呋喃有麻醉作用。用作有机溶剂由糠醛（或糠醇）催化加氢制。加氢催化剂采用铜-铝合金，用碱作助催化剂，反应压力为0.3-0.5MPa，在200℃左右进行气相加氢，氢与糠醛摩尔比为10：1。反应产物经冷凝，蒸去水分，精馏而得成品。原料消耗定额：糠醛（96%）1400kg/t、氢气630m3kg/t、铜-铝催化剂114kg/t。其制备方法是由糠醛用铜铝或铜为催化剂加氢制得。
加氢的最佳条件是压力300～500kPa，温度200～210℃，氢与糠醛的摩尔比为10∶1，糠醛加料速度为0.3 kg/(L·h)。易燃液体中毒口服- 大鼠 LD50: 480 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 600 毫克/ 公斤眼睛- 兔子 500毫克/24小时 轻度遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂STEL 1 毫克/ 立方米