CAS号:50-81-7
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英文名称:L(+)-Ascorbic acid
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 |
维生素C
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英文名称 |
Vitamin C
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CAS号 |
50-81-7
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分子式 |
C6H8O6
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分子量 |
176.12
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EINECS号 |
200-066-2
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物化性质
熔点 |
190-194 °C (dec.)
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比旋光度 |
20.5 º (c=10,H2O)
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沸点 |
227.71°C (rough estimate)
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密度 |
1,65 g/cm3
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FEMA |
2109 | ASCORBIC ACID
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折射率 |
21 ° (C=10, H2O)
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LogP |
-1.85
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溶解度 |
在水中的溶解度50 mg/mLat 20 °C,清澈,近乎无色
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形态 |
粉末
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酸度系数(pKa) |
4.04, 11.7(at 25℃)
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颜色 |
白色至微黄色
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气味 (Odor) |
无味
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PH值 |
3.59(1 mM solution);3.04(10 mM solution);2.53(100 mM solution);
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酸碱指示剂变色ph值范围 |
1 - 2.5
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旋光性 (optical activity) |
[α]25/D 19.0 to 23.0°, c = 10% in H2O
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水溶解性 |
333 g/L (20 ºC)
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Merck |
14,830
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BRN |
84272
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稳定性 |
稳定的。可能对光线较弱或对空气敏感。与氧化剂、碱、铁、铜不相容。
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