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CAS号:154-87-0
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英文名称:Cocarboxylase
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
硫胺素焦磷酸(TPP)是维生素B1(硫胺素)的辅酶形式,由维生素B1(硫胺素)磷酸化形成。焦磷酸硫胺素TPP+是涉及糖代谢中羰基碳(醛、酮)合成与裂解反应的辅酶,特别是α-酮酸的脱羧基作用,焦磷酸硫胺素通过N=C活性部位的碳原子与α-碳原子(羰基碳原子)结合而促使羧基裂解释放二氧化碳。 硫胺素焦磷酸(Thiamine Pyrophosphate, TPP)是维生素B1的一种代谢物,是在细胞溶质内合成的一种辅因子,对细胞溶质转酮酶和线粒体丙酮酸、酮戊二酸和支链酮酸脱氢酶的活性维持是必需的。TPP能用来评估生物系统内的脱酸机制研究。TPP也能预防大鼠内高血糖诱导的视网膜病变和地氟醚诱导的肝毒性。 焦磷酸硫胺素为白色结晶性粉末,可用于生化研究;临床用于治疗心率失常、心肌梗塞、昏迷等症。 焦磷酸硫胺素对光和热敏感,本品干粉稳定,但水溶液很不稳定,建议现配现用;仅用作科研用途,绝不可用于临床诊断或治疗药物,绝不可用做食品或药品。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 维生素B1 西式糕点 营养强化剂 0.3-0.6mg/100g 维生素B1 运动营养食品 营养强化剂 0.2-20mg 维生素B1 较大婴儿和幼儿配方食品 营养强化剂 0.4-1.9 mg/100g 维生素B1 饼干 营养强化剂 0.3~0.6mg/100g 化学性质 白色结晶性粉末。干燥品稳定,水溶液不稳定。Mp238-240℃,在242nm波长处有最大吸收。本品易溶于水,水溶液pH值显酸性;难溶于乙醇、丙酮和乙醚。用途 生化研究;临床用于治疗心率失常、心肌梗塞、昏迷等症。生产方法 盐酸硫胺与磷酸反应,再经盐酸处理制得。
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