草酰氯单乙酯为无色透明液体，易挥发、潮解，沸点135℃，用作合成抗生素、高效除草剂和有机氯化物的有机合成原料。

注意！在通风橱中操作。
1.乙二酸一乙醋一钾
将100毫升水、100克(1.02摩尔)醋酸钾和143克(0.98摩尔)乙二酸二乙醋在水浴上加热搅拌至呈均相，约需4小时。在真空下蒸发至约100毫升，加入200毫升乙醇和600毫升乙醚。过滤，收集乙二酸一乙酯一钾。滤液再适当蒸浓，又获得部份钾’盐。乙二酸一乙酯一钾的产率为95一97%。
2.乙二酸一乙酯一酰氯

将50克(0.32摩尔)上述干燥钾盐用无水乙醚湿润，在冰浴中冷却，逐滴加入80克(0.67摩尔)氯化亚硫酞，待温度升至室温后，在水浴中加热回流15小时。过滤，用无水乙醚洗涤滤清，合并滤液与洗液，用短分馏柱进行分馏，收集佛点125一138℃馏份为产物，产率60-70%.