黑介子苷 Sinigrin CAS#:3952-98-5

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黑介子苷

产品纠错

CAS号：3952-98-5 | 英文名称：Sinigrin

分子式 C₁₀H₁₇NO₉S₂.K

分子量 397

EINECS号 223-545-8

MDL MFCD00006616

Smiles [C@H]1(S/C(/CC=C)=N/OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O1)O.[K+] |&1:0,12,14,15,17,r|

InChIKey QKFAFSGJTMHRRY-MSSAZMNQNA-M

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

Sinigrin 是十字花科植物中主要的硫代葡萄糖苷，具有抗脂肪生成作用。

化学性质

白色针状结晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于辣菜子、炒芥子、芥辣子。

用途

用于含量测定/鉴定/药理实验等

类别

有毒物品

可燃性危险特性

可燃;燃烧产生有毒氮氧化物; 硫氧化物和氧化钾烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

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