在500 mL圆底烧瓶中加入10 g葡萄糖，乙酸100 mL，乙酸酐32.5 mL，对甲基苯磺酸0.5 g，超声反应10分钟，上述反应液中加入乙酰溴12.5 mL，甲醇9.0 mL，超声振荡，功率420W（型号DST20500）反应1小时，TLC检测反应完全，加二氯甲烷稀释，水洗，用乙醇重结晶，得溴代葡萄糖晶体21.9 g，产率为96%。

在上述溴代糖中加β-环糊精44 g、220 mL水和11 g锌粉，超声波功率480W，（型号DST20500）振荡反应10分钟 ，加乙酸乙酯稀释，过滤，滤液用乙酸乙酯萃取3次，合并有机相，加无水硫酸钠干燥，过滤，减压浓缩，得粗乙酰化葡萄烯糖，再用乙酸乙酯和石油醚重结晶得到乙酰化葡萄烯糖纯品13.8 g，产率为95%。