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3-甲基丁酸 2-甲基丁酯
产品纠错
CAS号：2445-77-4 | 英文名称：2-Methylbutyl isovalerate
分子式 C10H20O2
分子量 172
EINECS号 219-496-7
MDL MFCD00209537
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-甲基丁酸 2-甲基丁酯
英文名称 2-Methylbutyl isovalerate
CAS号 2445-77-4
分子式 C10H20O2
分子量 172.26
EINECS号 219-496-7
物化性质
熔点 -68.47°C (estimate)
沸点 191-195 °C(lit.)
密度 0.858 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3506 | 2-METHYLBUTYL 3-METHYLBUTANOATE
折射率 n20/D 1.414(lit.)
闪点 143 °F
LogP 3.53
溶解度 Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
颜色 Colorless liquid.
气味 (Odor) 草本果味 泥土味
JECFA Number 204
安全信息
WGK Germany 3
生产及用途
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸-2-甲基丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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