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CAS号：2305-05-7
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英文名称：dihydro-5-octylfuran-2(3H)-one
分子式
C12H22O2
分子量
198
EINECS号
218-971-6
MDL
MFCD00036499
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15；果冻0.01。 适度为限(FDA，§172．515，2000)。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） ε-十二内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 δ-十二内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 γ-十二内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至淡黄色液体。呈奶油和桃子、梨似水果香气。沸点131℃(200kPa)或170℃(1.5kPa)。用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。生产方法 由4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
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