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顺-4-癸烯醛
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CAS号：21662-09-9 | 英文名称：cis-4-decenal
分子式 C10H18O
分子量 154
EINECS号 244-514-5
MDL MFCD00007024
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 (Z)-4-癸烯醛
英文名称 CIS-4-DECENAL
CAS号 21662-09-9
分子式 C10H18O
分子量 154.25
EINECS号 244-514-5
物化性质
熔点 -16°C (estimate)
沸点 78-80 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.847 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3264 | 4-DECENAL
折射率 n20/D 1.443(lit.)
闪点 181 °F
LogP 3.77
溶解度 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形态 油状
颜色 无色
气味 (Odor) 0.10% 的二丙二醇溶液。柑橘小豆蔻味
水溶解性 Not miscible in water.
BRN 2323646
稳定性 感光
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
危险品运输编号 UN 3334
WGK Germany 2
RTECS号 HE2071400
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
生产及用途
化学性质 
无色至微黄色液体，呈橘子和鸡似的脂肪香味。沸点78～80℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
用途 
香料。主要用于配制柑橘和家禽类香精。
生产方法 
由4-癸烯醇氧化而得。
由1-辛烯-1-醇与乙烯基乙基醚在甲基苯磺酸存在下合成而得。
上下游产品
上游产品共计:8个
下游产品共计:0个
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