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3-壬烯-2-酮
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CAS号:14309-57-0 | 英文名称:3-Nonen-2-one
分子式 C9H16O
分子量 140
EINECS号 238-248-9
MDL MFCD00010241
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-壬烯-2-酮
英文名称 3-Nonen-2-one
CAS号 14309-57-0
分子式 C9H16O
分子量 140.22
EINECS号 238-248-9
物化性质
沸点 85 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.848 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3955 | 3-NONEN-2-ONE
折射率 n20/D 1.449(lit.)
闪点 179 °F
LogP 2.69
溶解度 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态 油状
颜色 透明无色
气味 (Odor) 为 果味,辛辣味, 甘草气味
JECFA Number 1136
BRN 1743558
安全信息
危险品标志 F
危险类别码 11
安全说明 16
危险品运输编号 UN1197 - class 3 - PG 2 - VP <= 110kPa - Extracts, flavoring, liquid
WGK Germany 3
TSCA Yes
海关编码 2914199090
生产及用途
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-壬烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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