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三丙酸甘油酯
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CAS号：139-45-7 | 英文名称：Tripropionin
分子式 C12H20O6
分子量 260
EINECS号 205-365-1
MDL MFCD00027005
Smiles C(OC(=O)CC)C(OC(=O)CC)COC(=O)CC
InChIKey YZWRNSARCRTXDS-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 三丙酸甘油酯
英文名称 Tripropionin
CAS号 139-45-7
分子式 C12H20O6
分子量 260.28
EINECS号 205-365-1
物化性质
沸点 175-176 °C20 mm Hg(lit.)
密度 1.082
蒸气密度 8.95 (vs air)
FEMA 3286 | GLYCERYL TRIPROPANOATE
折射率 n20/D 1.434(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 1.36
形态 液体
颜色 透明无色
气味 (Odor) 为 果味
爆炸极限值(explosive limit) 0.8%, 186°F
水溶解性 0.23g/L(25 ºC)
JECFA Number 921
安全信息
安全说明 24/25
WGK Germany 2
RTECS号 YK6000000
自燃温度 790 °F
海关编码 29159000
毒性 mouse,LD50,intravenous,840mg/kg (840mg/kg),LUNGS, THORAX, OR RESPIRATION: RESPIRATORY STIMULATIONBEHAVIORAL: SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY),Acta Physiologica Scandinavica. Vol. 40, Pg. 338, 1957.
生产及用途
含量分析
按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.5g，当量因子(e)为93.38。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料、甜食，20；焙烤食品50。
化学性质 
无色至淡黄色液体。无臭，有苦味。沸点175～176℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂和油类。
用途 
食用香料。
生产方法 
由甘油与丙酸酯化而成。
上下游产品
上游产品共计:2个
下游产品共计:0个
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产品供应商
Tripropionin
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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