油酸异丙酯是一种透明油状液体，无色无味，不溶于水，是一种重要的化工原料，它可以作为化妆品、增塑剂、机械油添加剂和染料的表面湿润剂等，油酸异丙酯是由油酸与异丙醇酯化反应制得，工业上通常使用的催化剂主要是浓硫酸，但是浓硫酸具有很强的腐蚀性，会导致设备腐蚀严重，而且使用浓硫酸催化产生的废弃物对环境的污染非常严重，因而很多研究者追求探究采用对环境友好的新型催化剂来代替硫酸。油酸异丙酯为透明油状液体，可与动、植物油互溶，其分散系数大，铺展性好，能在皮肤上形成薄层液膜，具有护肤作用。油酸异丙酯还具有很好的低温性能，与生物柴油调和可有效降低生物柴油的凝点和冷滤点，改进生物柴油的低温流动性能。