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CAS号：112-06-1
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英文名称：HEPTYL ACETATE
分子式
C9H18O2
分子量
158
EINECS号
203-932-8
MDL
MFCD00027311
Smiles
C(OCCCCCCC)(=O)C
InChIKey
ZCZSIDMEHXZRLG-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
乙酸庚酯为无色、略带花香气味的液体。乙酸庚酯是我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。 物化性质：
无色液体。呈梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃，沸点192℃，相对密度(d15)O.87505，折射率(nD20)1.4150～1.4200。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。在香精中使用已有百年历史。乙酸庚酯主要应用于以下领域：1、GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。
2、用于日用香精和食用香精。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮3.3；糖果4.9；焙烤食品4.8。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸庚酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。呈草药、青香及梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃，沸点192℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。生产方法 由正庚醇和乙酰氯在乙醚溶液中，以镁粉为催化剂，反应而得。类别 可燃物品毒性分级 低毒急性毒性 口服- 大鼠 LD50: > 5000 毫克/ 公斤刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度可燃性危险特性 遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性 包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放灭火剂 泡沫、二氧化碳、雾状水
上下游产品
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产品供应商
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中文
CAS号:111-70-6
CAS号:75-36-5
CAS号:60-29-7
CAS号:19220-93-0
CAS号:18779-08-3
CAS号:563-67-7
CAS号:127-09-3
CAS号:563-63-3
CAS号:112-66-3
CAS号:598-54-9
CAS号:1066-30-4
CAS号:638-59-5
CAS号:7335-65-1
CAS号:638-39-1
CAS号:6147-53-1
CAS号:627-09-8
CAS号:6108-17-4
CAS号:25721-92-0
CAS号:103-54-8
CAS号:5970-45-6
CAS号:112-17-4