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CAS号:1034-01-1
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英文名称:Octyl gallate
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
抗氧化剂溶解性不溶于水;易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。按OT-42方法测定。 熔程99~102℃。试样预经90℃干燥6h。 显色试验、没食子酸试验。没食子酸酯的薄层色谱分析,均与“08007,没食子酸十二酯”同,惟没食子酸试验中,对照样液A中为没食子酸辛酯10mg,对照液B中为10mg没食子酸丙酯和10mg没食子酸辛酯溶于10ml甲醇。方法一分光光度法,此法与“没食子酸十二酯(08007)”中方法相同。其E1cm1% (276nm)-380~390。 方法二 硝酸铋沉淀法,此法同“没食子酸十二酯(08007)”,但计算中的系数由60.17改为55.74。ADI 0~0.1mg/kg(FAO/WHO,2001)。 LD504.7g/kg(大鼠,经口)。 接EEC-HACSG规定,不得用于婴幼儿食品(1990).FAO/WHO(1984):一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。 化学性质 白色至奶白色结晶。无臭。味微苦。熔程99~102℃。不溶于水。易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。用途 抗氧化剂。生产方法 由辛醇与没食子酸酯化而得。
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