无色结晶。熔点53～54℃，沸点 257℃(133kPa)、158℃(133Pa)，相对密度0.842380，折光率1.452960。易溶于醇、丙酮及苯，溶于醚、二硫化碳和氯仿，不溶于水。十五烷酸作为一种重要的绿色化工原料，环保性能优异，其合成技术的研究备受关注。十五烷酸还是一种重要的有机化工中间体，其分子结构中含有羰基、甲基、甲氧基等官能团，可进行羰基化、甲基化、甲氧基化、甲氧羰基等多种有机化学反应，因此作为一种绿色原料而在有机合成中有着广泛的应用。它因其低毒、环保性，可代替一些有毒的挥发性有机物质在涂料、医药、添加剂、电子化学品等领域进行应用。十五烷酸分子的结构中含有羰基、甲基以及甲氧基等官能团，因含有三种以上的官能团，且羰基和甲基在与其他的物质发生化学反应的过程中不会产生对环境造成污染的物质，化学性质相对较为稳定，运输的途中安全且方便。在室温下用400-W高压汞灯照射苯甲酸（1，50mg）和FSM-16（100mg）在干燥己烷（5mL）中的悬浮液5小时。然后过滤FSM-16并用乙酸乙酯洗涤，并在减压下浓缩滤液。通过制备TLC纯化后获得纯二苯甲酮（35mg，88%）。9，产率37%，10，产率30%。最终得到化合物十五烷酸。十五烷酸主要通过AMPK途径促进脂肪细胞和骨骼肌细胞对葡萄糖的摄取。十五烷酸不影响2型糖尿病小鼠空腹血糖水平,但能改善高胰岛素血症,保护胰岛细胞,并能降低糖尿病小鼠血清胆固醇,减少脂肪的积累,改善糖尿病小鼠的炎症状态。Pentadecanoic acid是一种内源性饱和脂肪酸。它是一种植物代谢物、食品成分、大型蚤代谢物、人血清代谢物和藻类代谢物。

Human Endogenous Metabolite