苏合香醇与苯乙醇是同分异构体，又称α-苯乙醇，这两种化合物有着不同的结构和理化性质，在香上也有不同。苏含香醇似振子花样、紫下香样香气，而苯乙醇主要是玫瑰样香气。苯乙醇天然存在于玫瑰、香叶、檀花等植物精油中，苏合香醇未见有存在于大自然的报导。α-苯乙醇是一种重要的香料和精细化工中间体，由于其具有特殊的物理及化学性质而被广泛地应用于医药、香料制造业、化妆品、食品和精细化工等工业中。α-苯乙醇具有柔和、愉快而持久的玫瑰花香，在香料制造业中广泛用于香气调和，用于常见的香皂、化妆品和香水中，无论在国内还是国外都有很大的需求量。：一种α-苯乙醇的制备方法，所述的方法为：常压下以苯乙酮为原料，以醇为氢源，以负载型碱土金属氧化物为催化剂，在60～130℃反应温度下反应1～10小时，反应结束反应液后处理得到α-苯乙醇；所述的醇为C1～C7的脂肪醇或C3～C7的脂环醇；所述苯乙酮与醇的物质的量之比为1∶5～30；所述负载型碱土金属氧化物由载体和负载于载体上的碱土金属氧化物组成，所述碱土金属氧化物为MgO、CaO、SrO或BaO，所述载体为活性炭，所述碱土金属氧化物的负载量以载体质量计为0.5～15wt％。无色液体，具有淡栀子花香味。低于室温时凝结。熔点20.7℃，沸点204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，易溶于甘油和矿物油，微溶于水。GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和热带水果型香精。有机合成中间体。有机合成。用于日化和食用香精，也可制成乙酸酯、丙酸酯等酯类香料。将12g干燥的苯乙酮溶于30ml干燥的异丙醇，在搅拌下加入22g异丙醇铝，反应2h后冰析出粗品，经水洗、干燥、减压蒸馏，得9g1-苯乙醇。由乙基苯氧化而成。
由乙酰苯还原而得。有毒物品高毒口服- 大鼠 LD50: 400 毫克/ 公斤皮肤- 兔子 500 毫克/24小时 中度; 眼睛- 兔子 2 毫克 重度明火可燃； 火场放出辛辣刺激烟雾库房通风低温干燥; 与食品、氧化剂分开储运泡沫、干粉、砂土、1211灭火剂