反-4-癸烯酸乙酯 ethyl (E)-4-decenoate CAS#:76649-16-6

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反-4-癸烯酸乙酯

产品纠错

CAS号：76649-16-6 | 英文名称：ethyl (E)-4-decenoate

分子式 C₁₂H₂₂O₂

分子量 198

EINECS号 278-509-4

MDL MFCD00015574

Smiles C(OCC)(=O)CC/C=C/CCCCC

InChIKey AWNIQMQADACLCJ-CMDGGOBGSA-N

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：焙烤制品3.0；冷冻乳品1.5；软糖2.5；无醇饮料1.0；糖果和糖霜2.5；果酱和果冻2.0；硬糖5.0；胶姆糖20.0。

化学性质

沸点90℃(400Pa)。呈蜡香和梨香，有皮革气息。

用途

食品用香料。主要用于花香型香精。

上下游产品

上游产品共计:10个

下游产品共计:4个