CAS号：7492-44-6
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英文名称：2-(Phenylmethylene)hexanal
分子式
C13H16O
分子量
188
EINECS号
231-320-0
MDL
MFCD00024162
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
| 中文名称 |
2-苯亚甲基己醛
|
| 英文名称 |
BUTYL CINNAMIC ALDEHYDE
|
| CAS号 |
7492-44-6
|
| 分子式 |
C13H16O
|
| 分子量 |
188.27
|
| EINECS号 |
231-320-0
|
物化性质
| 沸点 |
84-87℃ (0.15 Torr)
|
| 密度 |
0.9687 (rough estimate)
|
| FEMA |
2191 | ALPHA-BUTYLCINNAMALDEHYDE
|
| 折射率 |
1.5310 (estimate)
|
| LogP |
4.27
|
| 气味 (Odor) |
花香 木香
|
| JECFA Number |
684
|
生产及用途
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：饮料0.50～1.0；冷饮1.0～2.8；糖果、焙烤制品，2.0～8.0。 FDA，§172．515，2000：适量为限。 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） α-甲基肉桂醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 类别 有毒物质 毒性分级 中毒 急性毒性 口服-大鼠 LD50: 4400 毫克/公斤 刺激数据 皮肤-兔 500 毫克/24小时 重度 可燃性危险特性 热分解排出辛辣刺激烟雾 储运特性 库房低温干燥通风 灭火剂 水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
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