2-苯亚甲基己醛 2-(Phenylmethylene)hexanal CAS#:7492-44-6

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2-苯亚甲基己醛

产品纠错

CAS号：7492-44-6 | 英文名称：2-(Phenylmethylene)hexanal

分子式 C₁₃H₁₆O

分子量 188

EINECS号 231-320-0

MDL MFCD00024162

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乙二醇化学百科

基本信息

中文名称	2-苯亚甲基己醛
英文名称	BUTYL CINNAMIC ALDEHYDE
CAS号	7492-44-6
分子式	C13H16O
分子量	188.27
EINECS号	231-320-0

物化性质

沸点	84-87℃ (0.15 Torr)
密度	0.9687 (rough estimate)
FEMA	2191 \| ALPHA-BUTYLCINNAMALDEHYDE
折射率	1.5310 (estimate)
LogP	4.27
气味 (Odor)	花香木香
JECFA Number	684

安全信息

生产及用途

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.50～1.0；冷饮1.0～2.8；糖果、焙烤制品，2.0～8.0。
FDA，§172．515，2000：适量为限。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

α-甲基肉桂醛

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

类别

有毒物质

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 4400 毫克/公斤

刺激数据

皮肤-兔 500 毫克/24小时重度

可燃性危险特性

热分解排出辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温干燥通风

灭火剂

水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫

上下游产品

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