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麦芽糖
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CAS号：69-79-4 | 英文名称：Maltose
分子式 C12H22O11
分子量 342
EINECS号 200-716-5
MDL MFCD00135877
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 麦芽糖
英文名称 Maltose
CAS号 69-79-4
分子式 C12H22O11
分子量 342.3
EINECS号 200-716-5
物化性质
熔点 110 °C
沸点 397.76°C (rough estimate)
密度 1.5400
折射率 n20/D 1.361
LogP -3.391 (est)
溶解度 极易溶于水；极微溶于冷乙醇(95%)；几乎不溶于乙醚。
形态 固体
酸度系数(pKa) 12.39±0.20(Predicted)
颜色 白色至米白色
PH值 4.0-6.5 (25℃)
旋光性 (optical activity) +111.7 → +130.4
水溶解性 310.3g/L(20 ºC)
最大波长(λmax) λ: 260 nm Amax: 0.08λ: 280 nm Amax: 0.07
Merck 13,5736
BRN 93798
稳定性 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
安全信息
生产及用途
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:16个
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产品供应商
Maltose solution
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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