麦芽酚丙酸酯 Maltol Propionate CAS#:68555-63-5

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麦芽酚丙酸酯

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CAS号：68555-63-5 | 英文名称：Maltol Propionate

分子式 C₉H₁₀O₄

分子量 182

EINECS号 271-440-0

MDL MFCD00036605

Smiles C1(C)OC=CC(=O)C=1OC(=O)CC

InChIKey NBKYPRRBTKRGLE-UHFFFAOYSA-N

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

熔点	49 °C
FEMA	3941 \| 2-METHYL-3-(1-OXOPROPOXY)-4H-PYRAN-4-ONE
LogP	1.02
形态	粉末晶体
颜色	白色至浅黄色至浅橙色
气味 (Odor)	10.00% 的丙二醇溶液。甜焦糖味
JECFA Number	1483

安全信息

WGK Germany	3
海关编码	2932990090

生产及用途

上下游产品

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